23 février 2008
Petite confiture peut être ? ? ?
Allô le beau Monde,
on reprend du poil de la bête et on repart à nouveau.
Je n'ai tout de même pas chômé(rien fait). Je continue de tricoter, de faire mon ti ménage. De faire des essais de bouff, dans le pain entre autre...mais j'ai oublié de prendre des photos. Disons plutôt que je n'ai pas eu vraiment le temps de prendre des photos. Une belle grosse fesse Italienne à l'orégano. Petit fils était ici et en a mangé la moitié à lui tout seul. Et dans la maison, l'odeur était merveilleuse.
J'ai aussi fait de la confiture à la citrouille(potiron). Regardez comme elle est belle(et super bonne). T'en veux un ti pot maman ? ? ?
Un peu genre pas à pas...
Pour rester dans le ton avec cette couleur.
Ici, j'ai préparé la citrouille en petits cubes
autant que faire se peut, égaux pour une cuisson
plus égale. Et je vous montre un cube pas cuit.
Il est opaque. Après la cuisson, il devient transparent
ou presque. C'est ce qui vous dit que la confiture
est prête.
On amène à ébullition, on baisse le feu
et on laisse mijoter environ 30 à 45 min.
Et la grande finale :
En cliquant sur l'image vous allez voir les petits cubes
qui restent entier et qui sont transparents.
Et c'est vachement bon.
Ce que j'y ai mis:
2 k de cubes de citrouille
1 k de sucre
et juste un petit verre d'eau chaude
La citrouille contient déjà beaucoup d'eau
2 c.à thé(c.àc.) de poudre de vanille(pour ne pas changer
la couleur de ma confiture, je mets ma vanille en poudre blanche)
Et quand le tout est bien cuit, que les cubes se pilent bien(juste quelques-uns pour essai) elle est prête. Mettre les 2 cuillères à thé (c.à c.) de vanille et bien mélanger. Je veux vraiment garder mon petit goût de vanille présent et pour finir, j'ai tout mis en pots frais lavés et stérilisés. Ça m'a donné presque 3 pots de 250 ml.
Ben quoi...... j'ai goûté un peu durant la cuisson.......hummmmm.
Il faut bien surveiller et moi je goûte parce que si trop cuit, la citrouille devient comme du caoutchouc et d'autre fois, simplement ça vous donnera de la purée. J'aime mieux avoir des petits cubes dans mes pots... et les voir... avec un BO sirop épais. C'est tellement long à peler et tout couper ça en cubes...faut les voir un ti peu non ? ? ?
Alors je vous reviens avec mes tricots dans quelques jours...Vous verrez mon beau grand châle en dentelle....qui en est à la moitié déjà. Des petites pantoufles pour une amie... et mon pull qui n'a pas avancé depuis 2 semaines.
À la prochaine,
Francine 
je rêve toujours à l'été....À la boufff tout l'monde.....
_____________________________________________________________
16 décembre 2007
Chose promise chose dûe
Allô le monde,
comme promis, le gâteau ''FORÊT NOIR'' mais comme nous sommes aujourd'hui dans la tempête de neige, je n'ai pas pu sortir acheter mes ingrédients principaux. Donc pour le moment vous n'aurez droit qu'aux ingrédients et la méthode à suivre... Les photos suivront plus tard...
FORÊT NOIR
(version revisitée par Francine)
Ingrédients:
1 mélange à gâteau chocolat à votre choix. Petit pour 1 étage seulement.(pour mon moule).
1 pot de cerises marasquin sans queue( rouge naturellement pour la Noël).
Comme j'aime beaucoup le vert, à l'occasion de la fête des Irlandais, je prends des cerises vertes.
1 c.à thé (15 ml) de fécule de maïs + un peu d'eau pour délayer.
environ 1 tasse de crème à fouetter 35%.
2 c.à thé (30 ml) sucre à mettre dans la crème fouettée juste vers la fin.
une grosse poignée de vermicelle au chocolat pour la déco.
Préparation:
Je fais le gâteau comme indiqué sur la boite. Attendre que le gâteau soit bien refroidi avant de préparer la suite.
Avec une passoire, j'égoutte les cerises et garde le sirop. Je mets le sirop dans un petit chaudron. Diluer la fécule de maïs avec un peu d'eau...Amener le sirop des cerises à ébullition et baisser le feu. Épaissir le tout avec la fécule diluée en versant doucement. Il faut que le mélange soit assez épais mais quand même pas trop... Quand vous voyez que c'est suffisant arrèter. Il est possible que la quantité de fécule soit un ti peu trop. Il faut laisser cuire un peu pour ne pas qu'il y est de goût de farine... Verser au centre du gâteau. Il va s'en dire qu'il faut aussi attendre que le sirop soit bien refroidi avant de continuer la recette. Mais ça va quand même assez vite.
On continue. Ensuite je fais la crème fouettée. Pour les savonneuses, ajoutez le sucre au début de la trace (hi hi hi). Vous pouvez garder quelques cerises pour décorer. Je passe les cerises au robot pour hacher grossièrement. Égoutter encore un peu juste pour enlever le surplus de sirop et mettre dans la crème fouettée. Mélanger doucement avec une spatule. Vous aurez une belle crème fouettée rosée. Verser le tout dans le centre du gâteau sur la sauce aux cerises refroidie.
Mettez vos cerises rondes que vous aurez gardées, quelques feuilles de menthe si vous voulez et répendre le vermicelle de chocolat sur la crème...C'est un délice à se jeter par terre. Là personnellement , il ne me restait plus de vermicelles de chocolat mais c'est très bon quand même...
Et aussi ça se sert bien à Noël avec ces couleurs de circonstance. De toute façon , ça se sert bien n'importe quand à mon avis.
Je vous donne une idée du moule que je me sers. Si vous n'en avez pas, faites un gâteau rond ordinaire et pratiquez une cavité dans le centre du gâteau pour y mettre la sauce cerise et la crème fouettée.
Voici mon moule:
En Europe j'ai vu qu'on appelait ce moule:
moule à tourtière aux fruits.
Étrange. moi j'appelle ce moule:
Moule à jardinière de fruits du nom du gâteau qu'on y fait avec
Une Jardinière.
Quand le gâteau sera cuit et démoulé,
il aura cette forme pour mettre la garniture au creux
de ce petit centre.
Vraiment dommage que je n'ai pu le faire...
et vous le montrer tout décoré.
Je le ferai dans les jours à venir et vous le verrez.
Bon dimanche à toutes et tous.
FRANCINE , 
QUI EST ENNEIGÉE ET EMMURÉE DANS SA MAISON.
LES BALCONS SONT REMPLIS ET JE NE PEUX MÊME PAS OUVRIR MES PORTES. 
******************************************************
14 décembre 2007
Mon Gâteau de Noël ou pour d'autres occasions
Allo le monde,
je me prépare comme tout le monde qui fête la Noël et j'ai adopté le gâteau ''Forêt Noir'' revisité à ma manière. Il est moins long à faire de cette façon avec tout le bon goût du vrai ''Forêt Noir'' et en plus il est moins sec... Bravo bravo! Pour le moment je n'ai pas de photos mais je vous en mettrai une en fin de semaine...J'ai l'intention de m'en faire un pour vous le montrer.
GÂTEAU ''FORÊT NOIR'' (version revisitée à la Francine) Il est SUPER BON et MAGNIFIQUE À VOIR POUR L'OEIL.
Et pi non tient, tout compte fait, je vous le prépare en fin de semaine... J'y reviendrai avec les ingrédients et des photos à vous montrer, samedi ou dimanche... si ça vous tente naturellement... Juste question de vous faire languir un peu. SADIQUE VA! ! ! Ah! qu'elle est méchante la Francine. Mais je vous dis que vous ne perdrez rien POUR attendre un ti peu.
Gros Bisousss à toutes et tous.
FRANCINE 
qui a bien hâte de vous le montrer...
15 novembre 2007
Galettes à la Mélasse
Allô le monde,
chose promise chose dûe, voilà comme promis la recette des
''Galettes à la Mélasse''.
Si on dit que:
1 c.à thé= 5ml, 1 tasse= 250 ml,
Ingrédients:
1 oeuf
1 tasse sucre
1 tasse de graisse Crisco(végétale)
¼ à ½ tasse lait(tout dépendant la texture obtenue)
4 tasses farine
2 c.à thé poudre à pâte(levure chimique)
1 tasse mélasse
3 c.à thé soda à pâte*
* Pour l'Europe soda à pâte= Bicarbonate de soude, je pense.
Préparation:
Chauffer le four à 350°F (180°C= je pense)
On commence par mesurer la mélasse et y ajouter le soda à pâte. Mélanger à la fourchette et laisser gonfler environ 10- 15 minutes. Laisser de coté.
Mesurer bien tous vos ingrédients. La poudre à pâte dans la farine, bien mélanger. Important de mettre de la graisse. L'huile ou le beurre c'est très bon et ne change pas le goût mais la galette , à la cuisson, va s'étendre et devenir plate).
Sur une grande tôle à biscuits, mettre seulement de la farine. Il y a suffisamment de corps gras dans la recette et la farine, sans graisser la tôle, empêchera la galette de trop s'étendre à la cuisson.
On continu dans un grand saladier par mettre la graisse et le sucre. Bien battre au fouet électrique. Bien crémer le tout.
Ajouter l'oeuf. Bien battre encore.
Maintenant vous ajoutez le mélange de mélasse.
Avec une bonne cuillère de bois pour continuer en alternant, farine et lait en petite quantité pour finir avec la farine...Si vous voyez que votre pâte est trop humide, il faut rajouter de la farine...pour pouvoir la travailler à la cuillère et qu'elle garde sa forme . Genre que si vous en prenez dans vos mains , vous pouvez la rouler en boule et qu'elle reste en boule.
A l'aide de deux cuillères à table(soupe), vous prenez une petite quantité de pâte et vous la déposez sur la tôle à biscuits en poussant avec l'autre cuillère à table(soupe) une après l'autre...une petite distance entre chaque vous pourrez en faire environ 1½ douzaine(18) à peu près.
Souvent je me sers d'une cuillère à crème glacée pour faire de belles boules rondes et toutes égales.
Mettre la tôle au centre du four de 15 à 20 minutes. Il ne faut pas les laisser griller en dessous...Ça donne un petit goût acre...mais elles seront brunes.
Comme vous pouvez le voir, il en manque déjà 10. J'avais des visiteurs...hummmm
Un délice au petit déjeuner avec un bon verre de lait pour les petits,
un bon café pour les adultes ou un thé pour ceux qui aiment.
Magnifique aussi en collation, nourrissant et soutenant en attendant le repas.
Vous m'en donnerez des nouvelles.
Francine 
qui adore la bonne bouff qui goûte quelque chose.
28 octobre 2007
Du sucre maison ou des flocons...
Allô le monde,
j'ai travaillé beaucoup cette semaine et j'ai fait quelques découvertes. Pour celles à qui j'ai envoyé des moulins à flocons de sucre d'érable...Plus de problème pour vous approvisionner en flocons. Faites vos flocons vous même.
Gendre qui à une grosse famille et qui est très observateur m'a donné l'an passé un kilo ou presque de sucre d'érable finement moulu. Pour remplacer le sucre de table ou le sucre dans le café, dans les recettes etc. C'est une de ses tantes et son mari qui ont une érablière et qui font chaque année leurs provisions d'eau d'érable, de sucre, de sirop et de tire personnelles. Elle n'achète plus de sucre blanc maintenant elle prend pour tout, son sucre d'érable fait maison. Et tout petit il la regardait travailler.
Je lui demande s'il sait, s'il se souvient comment fait sa tante pour fabriquer son sucre, ça m'intéresse grandement. Plus jeune il allait leur donner un petit coup de main à ramasser l'eau et à la cuisson du sirop et du sucre...Vaguement il m'explique qu'elle met son sirop dans un grand chaudron, pi a brasse, qu'il me dit.
Je vais m'essayer et si ça ne fonctionne pas, j'appellerai la tante en question pour qu'elle m'explique, le comment du pourquoi. Donc j'ai mis mon sirop d'érable(540ml) dans un grand chaudron à fond épais, je l'amène à ébullition et baisse le feu à mijoter, très très doucement pour ne pas que ça brûle et change de couleur...il ne faut pas le brunir.
Le principal est de déshydrater l'appareil pour l'amener à sec pour ne plus avoir que le sucre...Logiquement parlant, ça devrait aller. Et brasser, brasser, brasser sans arrêt... À la toute fin, j'ai laissé refroidir un peu tout en continuant de brasser avec une fourchette pour séparer le tout. Surtout pour que ça ne prenne pas en pain...je veux du sucre fin.
J'ai passé le tout dans un tamis très fin et les petites boules ou en bon québécois, ''les p'tits môtons'' qui restent, je les ai passés au robot ...
et voilà ce que ça m'a donné :
avec une boite de sirop d'érable de 540 ml
Pure à 100%
j'ai eu environ 500 gr. de BO sucre fin.
Si tu assez BO ça...
Donc maintenant on ne devrait plus jamais manquer de sucre à la maison.
Et aussi, pour celles qui auraient un moulin à café électrique, en mettant le sucre
au moulin , vous pourriez aussi avoir du sucre en poudre.
Alors pour celles à qui j'ai envoyé des Moulins à flocons, faites les vous mêmes vos flocons sans toute fois les passer au robot, pour avoir des flocons...lol lol... Si vous n'avez pas de difficulté à trouver du sirop pur à 100% , faire vos flocons de sucre d'érable est simple comme ''Bonjour''.
Même si la journée est déjà très avancée, bon dimanche à tous.
FRANCINE 
qui adore cuisiner et trouver des petits trucs comme celui là et les partager avec vous toutes et tous...ça c'est pour Michel...qui adore les produits d'érable.
02 octobre 2007
Levain ou poolish ?
Allô le monde,
depuis environ 2 semaines , je me pratique à faire du levain pour le pain et j'ai aussi fait une recette de pâte à pain sur ''POOLISH'' comme ça doit s'appeler.
Je connaissais un peu mais je n'en avais jamais fait... La préparation est longue à faire donc il faut s'y prendre bien d'avance...
Farine, sucre et eau et laisser à température pièce pour faire fermenter...durant environ 3 jours. On brasse un peu le mélange qui commence à bouillonner rempli de bonnes bactéries qui vont aider à faire lever le pain... On rajoute encore de la farine, sucre et eau et on doit attendre encore 3 jours. La veille il faut encore refaire un petit mélange éclair pour finalement faire le pain le lendemain...J'ai trouvé ça terriblement long. Il ne faut surtout pas que vous manquiez de pain et attendre après celui là pour vous faire un sandwich....Alors il faut chanter: ''J'attendrai''
Peut être que j'ai mal travaillé ou quelque chose que je n'ai pas compris. Mais à mon idée ça n'a pas marché.
Mon essai ne c'est pas soldé par une énorme réussite. Finalement j'ai tout foutu à la poubelle et j'ai recommencé avec le poolish. Un peu la même chose en plus d'ajouter une petite quantité de levure fraîche ou sèche selon ce que l'on a de disponible. Le résultat de la levé de mon pain, pareil comme l'autre...Alors là...je vais rester avec ma levure.
Je trouvais mon pain assez joli, l'odeur était bonne mais il était d'une lourdeur terrible, massif comme j'ai jamais vu.
Pas super pour un estomac fragile... Ça tombe au fond comme une roche.
Demain mon cours de tricot. J'ai fait , en fin de semaine, un petit gilet pour bébé(brassière pour mes amies française). Il est tellement joli. Durant le cours je vais le coudre et commencer une paire de petites pattes (chaussons) pour aller avec.
J'ai commencé ça pour le plaisir seulement parce que je n'ai pas de nouveau à venir ni dans ma famille et ni dans mes proches. Personne ne fait plus de bébé chez nous...je veux dire , dans ma famille.
Je les enverrai probablement à la pouponnière de l'hôpital quand j'en aurai plusieurs de fait. Ça va tenir les petits petons des petits bébés bien au chaud...en attendant de partir pour leur nouveau domicile.
Je vous laisse la dessus et à bientôt,
FRANCINE 
Je dois filer sentimental ces jours ci...
**************************************************************************************
28 août 2007
Une tôle à biscuits, un moule à pain ou un tajine ?
Allô le monde,
Je suis allé faire un petit tour sur le site de Nadia en date du 19 août. Son pain appelé Le Matlouh qu'elle cuit dans le tajine mais si j'ai bien lu, c'est sur le feu et non au four.
Pour ne pas gaspiller de la belle pâte à pain, je décide de faire mon pain blanc comme d'habitude mais je vais le cuire dans le tajine au four à 350°F = 180° C. je pense.
Je règle la minuterie de la cuisinière et c'est partie pour la cuisson.
POUR AGRANDIR L'IMAGE, CLIQUE SUR L'IMAGE
et aussi sur les mots de couleur
ce qui te mènera sur le site mentionné :
Avant la cuisson, bien badigeonner d'eau légèrement salée
et près à être mis au four pour un petit bronzage en règle.
C'est encore l'été, vaut mieux en profiter ! ! !
Et là, c'est à la sortie du four. Il est très Bo, magnifique et ça sens le paradis dans toute la maison, je ne vous mens pas. Il était très GROS mon pain. Tu sais , avec cinq tasses de farine, ça donne un pain énorme.
Mais Enfer et Damnation, il aurait fallu huiler et fariner le fond du tajine.
Je ne l'ai que fariné. Le tout était super bien collé et ne voulait rien savoir de sortir du moule...
Je sors ma palette à oeuf, taponne, gosse après le pain pour l'enlever de là. Rien à faire pour le sortir du moule intacte... hummmm....
Je continue patiemment mais il ne veut rien savoir de moi. J'ai finalement réussi à l'enlever de là mais je l'ai décalotté du fond.
Tu vois ce que je veux dire ! ! !
Pi un coup le fond du tajine refroidi,,,le maudit fond de pain s'est enlevé à merveille.
Mais tu sais quoi ??? Je me suis régalé avec ce que j'aime le plus dans un pain.
La croûte croustillante(même pas brûlée) avec tout plein de beurre salé qui fondait. Je l'ai tout mangé, la croute collée, juste comme ça.
La preuve que je ne suis pas parfaite et que moi aussi je manque des choses dans la vie.
Et que je peux assumer mes erreurs en te les montrant sans gène et en riant quand même.
Ma voisine et proprio, m'a offert la semaine passée , un Bo petit panier tressé pour mettre mon pain frais fait comme elle dit.
Mais il ne m'a servi à rien en fin de semaine...Le pain était ben trop GROS.
Finalement mon dimanche qui était assez plate, c'est transformé en un dimanche très drôle et très bon...Petit fils est venu se faire garder aujourd'hui, pas de classe(lui dit que c'est lui qui vient garder sa Mamie) et il en a mangé à pleine bouche avec des tomates fraîches du jardin de mon amie. Avec du beurre de peanut et du caramel...et aussi avec du maïs qu'on a bouffé tous les deux pour le souper sur la terrasse au soleil et une température super douce...Ça a été merveilleux. Ce n'était pas un souper très équilibré mais que c'était bon.....On se reprendra sur la viande et les protéines demain.
Alors la prochaine fois que je ferai cuire mon pain dans le tajine, je vais y mettre un peu d'huile et de la farine. Mais il était tellement bon quand même...
Dans les jours à venir, je vous montrerai les colis que le facteur m'a apportés jeudi et aujourd'hui...de mes Bloggamies : Anne, Veronique et Carole... des petites merveilles.
Et pour Malégria, écrit moi, j'ai perdu ton adresse et ton e-mail dans un petit plantage de mon ordi. Tout est près pour envoyer ton colis de notre échange...J'ai bien hâte de tu vois le contenu.
Voilà pour aujourd'hui, mon chemin de table avance rapidement mais il est tellement grand de tour(670 mailles) que les tours sont longs à crocheter. Il est très beau aussi...Alors MAMAN dit moi VITE si tu le veux...
À bientôt les amies,
FRANCINE 
qui va de l'avant.
16 août 2007
Un autre petit essai de pain
Allô toi,
j'ai essayé mon mélange de moitié farine blanche et moitié semoule de blé très fine... Je pensais que ça serait lourd à lever. Mais non. Il a même levé plus que mon blanc. C'est vrai que j'ai été moins impatiente que d'habitude et je lui ai laissé le temps de lever... Je l'ai cuit au four de la cuisinière. Je n'ai toute fois pas mis(oublié) l'eau salé avant la cuisson...La croûte est nettement moins croustillante...Je vois très bien la différence...
Tu vois le BO grain du pain ? ? Il est magnifique...
Mais je dois avouer que je ne suis pas adepte de la semoule de blé
sauf pour le couscous et le taboulé.
J'ai eu la visite aujourd'hui de Vemag, du forum ''Fait Maison'' et elle aime beaucoup.
Donc je lui en ai donné quelques-uns.
Je m'en suis gardé deux pour quand même goûter et
essayer de m'y faire au goût. C'est quelque chose à développer
je suppose. Les prochains que je ferai, je vais essayer la semoule de Maïs.
Ça j'aime . Les petits pains au Maïs. Du genre Amérique Centrale et
Amérique du Sud. Il y a aussi quelques villes américaines qui ont adopté
le pain et les galettes de Maïs. C'est très bon avec une belle soupe légumes fait maison.
J'ai aussi terminé un autre centre de table que je m'empresse de mettre dans mon album et que je vous présente ici. Il est assez grand , facile à faire et à suivre sur le shéma...avec un BO fil blanc mercerisé.
Plus ça va et plus j'aime ça faire des centres.
Le prochain que je ferai, je vais regarder mes modèles et en choisir un ovale.
J'ai aussi celui-là que j'ai aimé faire et que je trouve un de mes plus BO.
Je le trouve sublime celui là. Pour celles qui connaissent un peu le crochet
il n'est fait pratiquement que de mailles en l'air et la façon de joindre les mailles en l'air
donne un motif de feuilles. Il est très grand et je l'ai arrêté à moitié.
Un coup bloqué et étiré, le faire à toute sa grandeur, ça me donnerais
presque une belle petite nappe... Il est vraiment magnifique.
Bon je vais faire un petit tour dans mes revues de crochet pour m'en trouver un ovale...
À bientôt pour la suite...
Bisousss
Francine 
qui continue sur sa lancée.
******************************************************************
14 août 2007
Cornichons congelés mais oui tu as bien lu
Allô toi,
ça va aujourd'hui ? j'espère que oui. Je t'invite à retourner voir , en date du 16 novembre 2006, mes cornichons congelés...oui oui tu as bien lu...Des cornichons congelés. Un recette de ma belle soeur Lise...C'est formidable comme recette pour des conserves d'hiver.
Moi j'adore les légumes dans le vinaigre...Comme j'ai déjà dit, je suis acide dans mes goûts...desserts, tartes au citron, des cornichons vinaigrés, les cafés acides , etc...et ça fait partie de mes petits bonheurs à table.
Mon frère et ma belle soeur avaient trouvé cette recette et moi incrédule au goût de cette recette. Des cornichons congelés...Ben voyons donc...des concombres congelés ça va être tout mou...Ça a pas d'allure ...
Regarde Lise je l'ai pas perdu . Elle était en lieu sure cette fois...Je l'ai encore...youppi...je te la redonne. Je me prépare parce que le temps des conserves à commencées et je veux m'en faire quelques pots en réserve cette année.
Je te donne le lien : http://kimgalasavons.canalblog.com/archives/2006/11/16/index.html
Tu n'auras pas de difficulté à les faire. C'est très facile et pas long du tout. Et au goût tu ne trouveras rien de mieux. C'est toujours mon idée mais plusieurs la partage avec moi, à date..
Essai et on en reparle bientôt,
Francine 
qui commence ses conserves.
*******************************************************************
13 août 2007
Pain au B.B.Q, tu connais ? ? ?
Allô le monde,
j'ai eu l'idée ce matin de te montrer mon petit pain au B.B.Q. C'est un petit pain que je fais d'habitude seulement le dimanche... Pour moi c'est un pain de fin de semaine, de fête ou pour recevoir des invités avec un petit déjeuner sur la terrasse.
Il est adorable et super bon. Je prends la même recette que d'habitude en changeant mes 5 tasses de farine pour :
3 tasses de farine blanche et 2 tasses de semoule fine de blé. Personnellement je prends la marque
''Milanaise''
Le reste de la recette reste la même. La différence est à la cuisson. Je le laisse lever 2 fois dans la MAP et à la 3e levée , je le moule en galette. Je sépare la pâte en 8 petites boules et je ne fais que les aplatir en rond.
Tu les piques à la fourchette à 3-4 reprises sur le dessus du pain.
Ce que j'ai oublié de faire naturellement donc ils ont gonflé comme des boules
mais c'est très bon quand même.
Comme je déjeunais seule ce matin, j'en ai fait cuire juste deux sur le B.B.Q.
J'en avais parlé a TartoPom et elle a aimé l'idée de cuire sur le BBQ.
Je voulais lui montrer ce que ça donnait comme petit pain du dimanche comme je l'appelle.
Je ne sais pas si elle l'a essayé ! ! !
Je baisse mon feu au plus bas, je mets mes pains sur la grille du haut pour ne pas les bruler
et je ferme le couvercle. Je surveille de temps en temps pour ne pas les bruler et je les retourne une fois.
Ce sont de petites choses qui font des changements dans la routine.
Comme changement c'est tout un changement de goût.
J'ai mis les autres au four conventionnel.
Et regarde ce que ça m'a donné comme petit déjeuner.
Un BO gros pain rond avec du bon beurre et de la confiture de fraises.
Ça n'était pas ma confiture et c'est bien dommage mais la double fruits et vraiment très bien.
Et j'ai pris mon petit déjeuner sur le coin de la petite table du salon
en regardant la télé. Pour ceux et celles qui ont des problèmes d'estomac,
ne faites pas un petit déjeuner comme celui-là.
C'est très lourd pour la digestion. Encore chaud ouffff...
Je vais éditer tantôt pour te mettre ceux qui ont cuit au four... A + pour la suite.
Tiens ils viennent de finir de cuire. Regarde bien ça vaut le détour...
C'est vraiment de petites beautés
et d'un goût que tu ne retrouveras pas dans les pains achetés et
fabriqués à la chaîne.
Alors vas-y ne te gène pas pour en faire et me dire ce que tu en penses. Ça débute super bien la semaine et comme je disais tantôt, ça change beaucoup de la routine des roties de pain carré au grille-pain...Ça ne se compare à rien...
Bisousss tout plein,
Francine